Soupe
Soupe repas style enchiladas
Ingrédients
30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive
450 g (1 lb) de bœuf haché
2 gousses d’ail, hachées
1 boîte (540 mL) de tomates broyées
250 mL (1 tasse) de bouillon Bœuf-Oignon CantonMD
250 mL (2 tasses) d’eau
30 mL (1 c. à soupe) de piment chipotle (facultatif)
250 mL (1 tasse) de crème sûre
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et y faire cuire le bœuf haché pendant 5 minutes (ou jusqu’à ce qu’il atteigne une teinte brunâtre).
- Ajouter dans la casserole tous les ingrédients (sauf la crème sûre).
- Remuer et laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
- Servir dans des bols et ajouter la crème sûre au centre.
