Plat principal
Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
Ingrédients
1,1 litre (environ 4 ½ tasses) de grosses coquilles
1 sac de 500 g (1 lb) de mélange de légumes asiatiques surgelés
450 g (1 lb) de tranches de bœuf à fondue
250 mL (1 tasse) de bouillon Bœuf-Oignon Canton®
200 g (environ ½ lb) de fromage en grains
1 petit oignon rouge émincé
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle allant au four. Cuire l’oignon rouge de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le mélange de légumes asiatiques dans la poêle et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le bœuf et le bouillon pour fondue CantonMD. Porter à ébullition. Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le bœuf à fondue ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
- Ajouter les coquilles et bien mélanger. Garnir de fromage en grains.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
