Plat principal
Tacos au poulet, sauce miel et ail
Ingrédients
2 c. à soupe d’huile de canola
1 lb de poitrine de poulet, coupée en lanières
2 poivrons rouges, coupés en lanières
1 oignon rouge émincé
¼ de tasse de sauce Miel et ail
8 tacos souples ou rigides
Garnitures :
2 tomates, en dés
1½ tasse de coriandre hachée
2 tasses de laitue iceberg
Crème sure au goût
Quartiers de lime
Étapes de préparation
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé, puis placer une plaque de fonte sur le dessus.
- Badigeonner d’huile, ajouter le poulet et faire cuire 5 à 6 minutes. Ajouter les poivrons et les oignons et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes. Ajouter la sauce Miel et ail, en mélangeant sans arrêt.
- Remplir les coquilles à tacos avec le mélange de poulet et de légumes ; garnir de tomates, de coriandre, de laitue et de crème sure.
- Servir immédiatement avec des quartiers de lime.
