Plat principal
Fondue de dindon « Goût du Monde »
Ingrédients
3 paquets (175 g) de dindon du Québec tranché mince*
1 contenant de bouillon l’OriginalMD
Légumes au choix : champignons frais variés, bouquets de brocoli, bouquets de chou-fleur, bok choy miniature, cubes de poivrons rouges et verts, morceaux d’asperges, pois mange-tout.
Sauces à fondue CantonMD : Miel et ail et Sriracha
Étapes de préparation
- Dans une casserole, verser le bouillon CantonMD et porter à ébullition.
- Pendant ce temps, disposer les tranches de dindon et les légumes dans des assiettes de présentation séparées.
- Transférer le bouillon chaud dans le caquelon à fondue et déposer sur le réchaud placé au centre de la table. Vos invités n’ont plus qu’à choisir la dinde et garniture de leur choix, la cuire dans le bouillon et la savourer avec un choix de sauces.
- Servez avec une salade verte, décorée de grains de grenade pour la touche de rouge !
Recette offerte en collaboration avec le Dindon du Québec
L'astuce du chef
Pour une idée nouvelle : une fois que la garniture est cuite, trempez dans la sauce fondue puis dans une garniture croustillante (exemple : sauce CantonMD Sriracha avec du coconut rapé nature, ou bacon cuit émietté avec la sauce CantonMD Miel et ail
